Une journée à la campagne : froide mais instructive !

Posté par Delphine SMAGGHE, le 28/10/2011
Catégorie : Communication , Stratégie environnementale
Tags : stratégie agroécologiques, pratiques agricoles, fermes référence, filières agricoles

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Mercredi, chaussée de bottes et chaudement vêtue, j’ai passé une bonne partie de la matinée dans les champs ! Nous avons en effet inauguré le 26 octobre la première ferme de référence ouverte au public à Béhagnies dans le Pas-de-Calais.

Les fermes de références ont été mises en place dans le cadre de notre stratégie agroécologique. Des agriculteurs volontaires y testent des pratiques innovantes définies dans les programmes d’action de nos cinq principales filières. Nous avons choisi d’ouvrir les portes d’une ferme de référence dans chaque filière. La ferme de Béhagnies (filière pomme de terre) est la première d’entre elles. Ghislain Leprince y produit des pommes de terre pour McCain et McDonald's depuis près de 20 ans.

Aujourd'hui il a décidé de partager son expérience avec d'autres et de présenter les bonnes pratiques environnementales qu'il a mises en place ou qu'il teste pour réduire les impacts écologiques de ses activités.

J'ai donc suivi le parcours de visite pédagogique, en même temps que nos franchisés et les équipes de McDonald's France et de McCain (40 personnes environ). Nous avons pu ainsi découvrir (ou redécouvrir)  comment sont cultivées les pommes de terre... et surtout, quelles pratiques agricoles alternatives existent pour limiter l'utilisation d'eau, de produits phytosanitaires, d'engrais ou la production de déchets et ainsi préserver l'environnement.

Il est important pour nous d'organiser régulièrement des rencontres avec nos fournisseurs et nos franchisés pour échanger sur la mise en œuvre de notre stratégie agroécologique. Cette journée était une vraie réussite de ce point de vue.

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