Une réunion inter-filières pour suivre les avancées de notre stratégie agro-écologique

22/06/2016

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Le 8 juin dernier, nous avons réuni les principaux acteurs de notre plan de progrès agricole 2010-2020. Il s’agissait essentiellement de faire le point sur le déploiement dans les filières des pratiques d’agriculture et d’élevage retenues comme probantes après expérimentation dans nos fermes de référence. Mais aussi de partager les retours d’expérience sur les innovations en cours de test.

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À l’étude : des algues pour les poulets

02/06/2016

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Nous avons amorcé, avec notre fournisseur Cargill, un projet de recherche innovant : étudier la pertinence de valoriser les algues vertes comme source de protéines alternative au soja dans l’alimentation des poulets d’élevage.

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Notre quatrième Bilan Carbone® confirme notre progression

06/01/2016

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Les résultats de notre quatrième Bilan Carbone® montrent que nos efforts de réduction portent leurs fruits et confortent nos objectifs pour 2020. Ils sont aussi un bon indicateur de la capacité de mobilisation de notre réseau pour réduire encore l’empreinte environnementale de notre activité.

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Le tour de France des Régionales EcoProgress™

06/11/2015

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Dans la Maison Ronald McDonald de Nantes

L’automne est la saison des Régionales EcoProgress™. Cette tournée clôture notre challenge environnemental inter-restaurants, le Défi. Ce sont en tout 10 événements qui se déroulent partout en France : l’occasion de féliciter et de remercier les référents environnement des restaurants lauréats pour leur soutien dans la mise en place de bonnes pratiques.

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Stratégie agroécologique : la filière salade

09/10/2015

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J’ai entrepris cet été de détailler les plans de progrès définis dans nos filières à mi-parcours de notre stratégie agroécologique 2010-2020. Je rappelle qu’il s’agit de diffuser progressivement à l’ensemble des producteurs des pratiques plus respectueuses de l’environnement testées dans nos fermes de référence. Après la filière blé, voici la filière salade.

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Stratégie agroécologique : la filière blé

03/07/2015

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Je vous propose une série de billets consacrés aux plans de progrès définis dans chacune de nos cinq principales filières d’approvisionnement. À mi-parcours de notre stratégie agroécologique 2010-2020, des pratiques ont été identifiées comme probantes et feront l’objet d’un déploiement dans les filières, tandis que les expérimentations se poursuivront. Aujourd’hui, la filière blé.

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L’édition 2014 de notre Journal du Développement Durable est en ligne !

22/06/2015

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Comme chaque année à cette époque, j’ai le plaisir de vous annoncer la parution de notre Journal du Développement Durable, plus précisément l’édition consacrée à l’année 2014. Vous y trouverez, comme chaque année depuis 9 ans, des informations sur l’ensemble des actions que nous menons au quotidien avec nos partenaires et fournisseurs dans nos différents domaines de responsabilité.

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De retour au Salon de l’Agriculture !

18/02/2015

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C’est désormais une tradition. Comme chaque année depuis 15 ans, nous serons avec nos fournisseurs au Salon International de l’Agriculture. Ce grand rendez-vous de l’agriculture est pour nous un moment privilégié de rencontre avec le grand public, les professionnels, les élus, les journalistes.

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Le deuxième acte de notre stratégie agroécologique

11/02/2015

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En 2010 naissait notre stratégie agroécologique, à l’issue d’un processus de concertation. À mi-parcours, le 5 février 2015, les participants de la concertation et les acteurs de la stratégie se sont à nouveau réunis pour partager les résultats de 5 années de tests et préparer les 5 prochaines années.

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Les Régionales EcoProgress™, la grande tournée des récompenses

29/10/2014

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Comme chaque année à la même époque a lieu la grande tournée dédiée aux référents gagnants de notre challenge interne : le Défi EcoProgress™. Les Régionales 2014, ce sont en tout 10 événements qui se déroulent partout en France entre octobre et décembre. L’occasion d’un coup de projecteur bien mérité sur celles et ceux qui font vivre notre engagement environnemental au quotidien.

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