McDonald's Environnement, faites le tour des initiatives écologique de McDonalds - dechets

Vos avis m'intéressent... vos propositions aussi !

noreply@mcdonalds-environnement.fr (Delphine SMAGGHE) — Mon, 30 Aug 2010 12:04:03 +0200

Suite aux nombreux commentaires parus pendant les vacances sur mon post : Vos avis m’intéressent ! qui traitait du thème des emballages abandonnés, j’ai préféré rédiger un article (plutôt que des réponses commentaire par commentaire) afin que tous les internautes puissent réagir (vous pouvez lire les commentaires des internautes en suivant ce lien).

Voici quelques unes des propositions des internautes :

Une application i-phone ? C’est une très bonne idée... qui est en cours d'étude... Je vous tiens au courant dès que j’en sais plus.

Une campagne de sensibilisation ? Vous avez raison. Au-delà des solutions techniques, nous avons conscience qu’il…

Vos avis m'intéressent !

noreply@mcdonalds-environnement.fr (Delphine SMAGGHE) — Tue, 29 Jun 2010 12:00:24 +0200

J'ai envie aujourd'hui de parler du site Internet Mange dehors, Jette malin. Lancé il y a peu de temps, il n'est pas encore très connu. Je voudrais connaitre vos avis sur cette initiative, vos remarques et les pistes de progrès qui permettraient à ce site d'avoir toute sa place et d'être un véritable outil pour détecter les déchets qui sont jetés dans les rues.

Cet outil doit être repositionné dans une démarche globale que nous avons développée autour des 4 axes de progrès suivants :

1 - Des emballages moins nombreux et moins volumineux (suppression des boîtes "pack best of" et…

Valorisation des déchets : objectif 100 %

noreply@mcdonalds-environnement.fr (Delphine SMAGGHE) — Fri, 11 Jun 2010 12:13:00 +0200

Il y a un mois, le projet de loi Grenelle 2 a été adopté par l'Assemblée nationale et, avec lui, les dispositions pour atteindre les objectifs environnementaux fixés par le Grenelle 1 (cf mon post du 07/06/10). Dans les articles relatifs aux déchets, un amendement précise que « les établissements de restauration rapide sont tenus de mettre en place une collecte sélective des déchets à l'intention de leurs clients afin d'en permettre une meilleure valorisation ».

Je trouve cette formulation très floue car elle ne donne pas de précisions sur les types de déchets concernés par cette collecte, sur l'échéance de…

Programme Emballages Abandonnés

noreply@mcdonalds-environnement.fr (Delphine SMAGGHE) — Mon, 28 Dec 2009 10:34:00 +0100

La Communauté urbaine du Grand Toulouse a signé la première charte locale le 17 novembre dernier !

Un an après la signature de la charte nationale « Lutte contre les emballages abandonnés sur la voie publique et dans la nature », entre l'Association des Maires de France et le Syndicat national de l'alimentation rapide, c'est la Communauté Urbaine du Grand Toulouse et son président Pierre Cohen qui ont signé la première charte locale le 17 novembre dernier avec les deux franchisés de l'agglomération, Michel Réglat et Gérard Ramus. Au programme de cette convention : mise en place du dispositif en restaurants…

La gestion des déchets en restaurant

noreply@mcdonalds-environnement.fr (Delphine SMAGGHE) — Fri, 06 Mar 2009 12:40:00 +0100

Suite aux commentaires de plusieurs internautes qui se posaient des questions sur la gestion des déchets de nos restaurants, j’ai choisi de revenir sur le sujet aujourd’hui et de vous présenter nos indicateurs déchets et les solutions de valorisation que nous utilisons et testons actuellement.

En moyenne, chacun de nos restaurants produit annuellement 50 tonnes de déchets, ce qui correspond à environ 120 grammes de déchets produits (tout confondu) par client servi. Vous pouvez voir sur l’illustration ci-contre ce que cela représente en proportion.

Parmi ces différents déchets, nous pouvons distinguer ceux produits en cuisine de ceux produits en salle. Pour…