La dernière édition de l'EcoJournal de McDonald's France est en ligne !

08/03/2011

 

 

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L'EcoJournal de McDonald's "Spécial Salon de l'Agriculture" - notre rapport environnemental 2010 - est aujourd'hui disponible en ligne sur le site de McDonald's France. Comme chaque année depuis 2006, l'EcoJournal présente l'ensemble des actions que nous menons pour réduire l'impact de nos activités sur l'environnement.
Cette année, nous avons choisi d'uniquement diffuser cette édition sur le Salon de l'agriculture ainsi qu'aux personnalités du monde agricole car il s'agit de la dernière édition de l'EcoJournal dans sa forme actuelle. Nous préparons en effet notre premier journal du Développement durable qui sortira très prochainement.
Ce rapport de Développement durable traitera donc évidemment de nos avancées en matière de réduction de notre impact environnemental mais aussi des questions de nutrition, de social et de gouvernance chez McDonald's France.
Découvrez vite l'EcoJournal 2010 à l'adresse suivante: http://www.mcdonalds.fr/?c=environment-expert&p=secti...

 

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En direct de Salon de l'agriculture, J+3

22/02/2011

 

Après le week-end d'ouverture, ce sont maintenant les rendez-vous institutionnels qui commencent et vont s'échelonner tout au long de la semaine.

Nous avons rencontré aujourd'hui une personne du ministère de l'Agriculture qui est venu nous présenter la synthèse d'un travail de prospective intitulé "Prospective Agriculture Energie 2030" 
(l'agriculture face aux défis énergétiques). 
L'énergie est un enjeu crucial pour l'agriculture à double titre pour les exploitations agricoles : sur les questions d'optimisation des consommations d'énergie et sur le potentiel de production locale d'énergie.
Au cours des concertations que nous avons menés avec nos principales filières agricoles, nous avons notamment travaillé ces questions. 
Et il est intéressant de voir les correspondances qu'il y a entre cette synthèse du ministère et les programmes d'actions que nous avons engagés à la suite des concertations agricoles.
En termes d'orientations stratégiques, nous sommes exactement dans la même dynamique et dans l'anticipation des problématiques énergétiques dans le monde agricole
A titre d'exemple, parmi les 4 objectifs généraux et 13 objectifs opérationnels de la synthèse du ministère, certains d'entre eux sont formalisés à l'identique dans nos programmes d'actions mis en oeuvre depuis d'automne 2010 :
>Réduire la consommation d'énergies fossiles / concevoir et promouvoir des bâtiments et d'équipements agricoles économes en énergie, 
        -> objectif décliné dans la filière poulet 
>Faire de l'agriculture française un secteur moteur dans la production et la consommation d'énergies renouvelables / développer la production et l'autoconsommation d'Enr par les exploitations (notamment la méthanisation) 
        -> objectif  décliné au niveau des filières agricoles + restaurants
 
A demain ! 

 

Voir notre post sur la méthanisation > http://www.mcdonalds-environnement.fr/archive/2008/11/24/...

 

Voir la synthèse complète du ministère >http://agriculture.gouv.fr/prospective-evaluation


 

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En direct du Salon de l’Agriculture : Jour 2

20/02/2011

Le grand public est toujours au RDV ce dimanche. Il découvre sur notre stand un quiz qui le guide pour découvrir ce que nous faisons sur les filières en matière de qualité, traçabilité et l’environnement.  

Le salon est également l’occasion pour les visiteurs de s’inscrire aux journées témoins qualité. Ces journées permettent à une quinzaine de personnes tirées au sort de découvrir les coulisses de McDonald’s et de visiter ses fournisseurs et agriculteurs en toute transparence. Pour cela, il suffit de remplir un formulaire sur une des bornes du stand.

En actu., aujourd’hui : un supplément de 4 pages dans le journal du Dimanche qui présente McDonald’s et nos partenariats avec le monde agricole.

Dès demain nous démarrons une semaine de rencontres avec les associations,  responsables politiques, acteurs des filières… A suivre.

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J-1 avant le Salon de l'Agriculture !

18/02/2011

Les conclusions des Concertations agricoles initiées par McDonald's France en 2009 seront présentées sur notre stand du Salon de l'Agriculture. 
Pour notre 11ème participation,  nous avons choisi de mettre en scène un parcours ludique qui permettra aux visiteurs de découvrir les pratiques agricoles innovantes issues des 18 mois de travail de concertation et qui seront progressivement mises en place sur nos 5 principales filières d'approvisionnement (bœuf, poulet, blé, pomme de terre, salade) pour réduire leur empreinte environnementale. Nous présenterons aussi plus globalement notre stratégie agro-écologique.
Je serai au Salon toute la semaine et j'en profiterai pour mettre en ligne régulièrement des posts avec un éclairage sur l'actualité agricole et sur les rencontres que je ferai pendant ces 10 jours. 
Rendez-vous sur notre stand au SIA Porte de Versailles - Hall 1, Allée F, Stand 98, du 19 au 27 février.

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McDo au Salon des Maires !

29/11/2010

Cette année, nous étions présents au Salon des Maires et des collectivités locales qui s’est tenu du 23 au 25 novembre à la Porte de Versailles.

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Le choix d'un stand McDonald's nous a semblé légitime tant notre enseigne est présente localement. Nous sommes en effet implantés dans 882 communes en France réparties dans tous les départements – dont une présence dans les 40 plus grandes villes. Ce stand était pour nous l’occasion d’aller à la rencontre des collectivités territoriales, des élus, des techniciens, des administratifs locaux, pour entretenir le débat, faciliter l’échange, répondre à d’éventuelles interrogations...

Le stand a été construit autour de deux thématiques principales : Full image et le Plan Emballages Abandonnés.

- Full image, c’est le programme de rénovation extérieure de l’ensemble des restaurants de notre parc, pour un ancrage plus harmonieux dans le paysage urbain ou péri-urbain : modernité et intégration dans l'environnement (matériaux plus « nobles », bois sur les angles, carrelage pierre, couleurs vert et bois). Ce programme sera achevé à l’horizon 2012, avec notamment l’installation de pompes à chaleur et un nouveau cahier des charges pour un aménagement des espaces verts plus adapté aux écosystèmes locaux.

- Le Programme Emballages Abandonnés a pour origine la signature d’une charte entre McDonald's, l’AMF (Association des Maires de France) et le SNARR (Syndicat national de l'alimentation et de la restauration rapide) en octobre 2008. Nous nous sommes engagés à nous impliquer conjointement dans la lutte contre l’abandon des déchets sur la voie publique. Cette charte est déclinée à l’échelon local et implique un partenariat étroit entre les restaurants et les communes. Il était donc important pour nous d’être présents au salon pour expliquer et promouvoir cette démarche auprès des élus.

Les échanges ont été très intéressants et l'ambiance sur le stand très conviviale. Beaucoup d'élus ont souhaité en savoir plus sur notre démarche environnementale, ce qui présage de la naissance d'autres partenariats locaux pour lutter contre les emballages abandonnés. A ce jour, 580 communes sont d’ores et déjà impliquées...

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Produits et marques "écolo" : la perception des citoyens évolue

26/07/2010

J'ai lu il y a quelques jours les résultats de l'étude 2010 "ImagePower® Green Brands Survey".

Depuis 4 ans, cette étude analyse, dans plusieurs grands pays du monde, les perceptions qu’ont les citoyens des produits écologiques et des grandes marques.

La consultation de près de 9 000 citoyens indique que ces derniers se préoccupent de plus en plus des questions environnementales majeures, à commencer par celle du changement climatique. C'est une préoccupation majeure pour les chinois, les allemands, les indiens, les américains, les anglais et les français (ces derniers étant aussi très sensibles à la qualité de l'air). Ce constat est le même en Australie, même si c'est la question de l'eau qui inquiète le plus la société civile.

Autre information intéressante : il apparait que les consommateurs français en ont marre des publicités à arguments « verts »… Au point d'être dissuadés d'acheter des produits écologiques. Pour s’y retrouver entre tous ces arguments « green », ils font le choix de labels et de certifications (gage de sérieux pour 63 % d'entres eux).

Se pose alors la question du « greenwashing ». Qu’y a-t-il exactement derrière ce terme ? Et surtout, peut-on objectivement le mesurer ? La définition de Wikipedia nous donne une première indication sur le sujet : « Il s’agit d’un procédé de marketing utilisé par une organisation (entreprise, gouvernement, etc.) dans le but de donner à l'opinion publique une image écologique responsable, alors que plus d'argent a été investi en publicité verte que pour de réelles actions en faveur de l'environnement ». Pour ma part, je considère qu’une entreprise qui a développé une démarche environnementale concrète et globale – c’est-à-dire qui prend en compte l’ensemble de ses impacts sur l’environnement, même ceux indirectement liés à son activité tels que les impacts de ses fournisseurs – est légitime pour communiquer sur ses efforts environnementaux en toute transparence même si, comme le montre l’étude, la méfiance des consommateurs est croissante…

Pour plus d’infos, voici un lien vers le site de l’Autorité de régulation professionnelle de la publicité (ARPP) et vers l’Observatoire indépendant de la publicité.

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