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Au Salon de l’Agriculture : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les produits McDo !

Posté par Delphine SMAGGHE, le 28/02/2012
Catégorie : Alimentation , Communication , Filières Qualité , Stratégie environnementale
Tags : salon de l'agriculture, filières, stratégie agroécologique, qualité, sécurité alimentaire, environnement, produits

Depuis maintenant trois jours, nous accueillons des visiteurs sur notre stand du Salon de l’Agriculture. Nous y présentons les conditions dans lesquelles sont fabriqués nos frites, salades, steaks hachés, nuggets ou encore nos petits pains. On y voit ainsi comment origine, traçabilité, sécurité alimentaire, respect de l'environnement et du bien-être animal sont pris en compte et contrôlés à chaque maillon de nos filières, depuis les matières premières jusqu’aux produits finis, servis en restaurant.

Si vous avez l’occasion de passer nous voir, ce à quoi je vous encourage vivement, voici un avant-goût de ce que vous découvrirez.

Un quiz vous guidera sur le stand en vous invitant à répondre à plusieurs questions.

Sur les bornes consacrées aux filières, des animations mécaniques et interactives vous dévoileront les étapes de transformation et les bonnes pratiques mises en place en matière de qualité, de sécurité alimentaire et d'environnement.

Dans l'espace restaurant, un film vous expliquera la préparation des produits, les règles d'hygiène et de sécurité respectées par les salariés et les actions environnementales en place.

Ce sera aussi pour vous l'occasion de poser toutes les questions que vous voulez poser, et sans tabou, aux équipes de McDonald's et à chacun de nos fournisseurs : East Balt (petits pains), Lamb Weston & McCain (frites et potatoes), McKey (steaks hachés), Crudi (salade), Cargill (nuggets).

Commentaires (3) | Ajouter un commentaire |

Commentaires

Bonjour,

Je me permet de vous contacter pour avoir quelques renseignements. Actuellement en 4ème année de master marketing, nous faisons un mémoire sur la RSE McDo France. Nous avions voulu venir au salon de l'Agriculture mais malheureusement mes collègues et moi habitons sur Lille. Nous aimerions savoir si vous auriez des brochures ou des informations à nous fournir concernant ce sujet. Je vous remercie par avance pour votre aide.

Cordialement,
Laine Justine.

Écrit par : Justine | 29/02/2012

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Bonjour Justine,

Vous pouvez obtenir les renseignements souhaités en consultant le site de McDonald's France, sur lequel vous trouverez un zoom sur notre stratégie environnementale, et où vous pourrez feuilleter et télécharger notre Journal du développement durable, autrement dit le rapport de l'année 2011. Tout fraichement sorti des presses à l'occasion du SIA. Vous y trouverez des articles sur tous les sujets qui touchent à notre responsabilité d'entreprise : qualité, nutrition, social, environnement, gouvernance...

http://www.mcdonalds.fr/entreprise/developpement-durable/accueil

Si vous le souhaitez vous pouvez aussi consulter l'édition correspondant au rapport 2010 ici :
http://www.synergence.net/mcdo/mcDo_JDD2011/

D'autre part, ce blog est également une source d'information en ce qui concerne plus particulièrement nos actions environnementales.

Je pense que vous aurez là matière à alimenter votre mémoire.
En vous souhaitant bon courage,
cordialement,

Delphine Smagghe

Écrit par : Delphine Smagghe | 29/02/2012

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Madame Smagghe,

Par quel intermédiaire puis-je vous poser quelques questions ?
Pourriez-vous me communiquer votre adresse mail ?

Merci d'avance

Écrit par : C.M | 29/02/2012

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