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En direct du salon de l’Agriculture : Jour 4

Posté par Delphine SMAGGHE, le 23/02/2011
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Comme l’an dernier, nous avons donné RDV aux acteurs de nos filières sur le salon pour prolonger notamment le travail sur notre stratégie agroécologique. Lundi le boeuf était à l’honneur et mardi il s’agissait du blé.

Le matin l’une des coopératives qui nous fournit le blé pour la fabrication des petits pains nous a présenté les résultats de son analyse de cycle de vie. Les différents postes générateurs d’impacts environnementaux ont été étudiés depuis le champ jusqu’à la sortie de la coopérative. Ils permettent d’identifier les leviers d’actions sur notre filière et plus largement de préparer l’affichage environnemental qui devrait se mettre en place bientôt.

C’était pour nous aussi l’occasion de faire le point sur les pratiques innovantes en test sur les parcelles de référence depuis octobre dernier. Les expérimentations suivent leur cours et nous devrions obtenir les premiers résultats d’ici quelques mois.

Mercredi la journée est dédiée à la filière poulet, jeudi à la filière pomme de terre et vendredi nous terminerons la semaine par la filière salade.

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