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Emballages abandonnés, équipes impliquées

Posté par Delphine SMAGGHE, le 28/08/2009
Catégorie : Emballages
Tags : ecoprogress, déchets, référents

Nous avons lancé, il y a quelques semaines, le programme « emballages abandonnés ». Celui-ci vise à réduire la quantité de déchets abandonnés par nos clients dans les villes ou dans la nature. Il s'appuie sur plusieurs solutions complémentaires : nouveaux emballages, nouvelles poubelles, communication invitant nos clients au changement de comportement, partenariats avec les villes ...

Si nous voulons qu'il soit efficace, il est bien entendu indispensable que nos équipes en restaurants soient impliquées. Pour cela, nous avons ainsi mis en place une formation thématique à distance dédiée à ce programme et destinée aux référents EcoProgress®. De nouveaux outils sont également disponibles dans le logiciel EcoProgress® : organisation du ramassage des déchets aux abords des restaurants, reporting des quantités de déchets collectés... Les premières classes à distance ont déjà été suivies par près de 55 référents et j'encourage tous les autres à s'y inscrire !

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En attendant Copenhague…

Posté par Delphine SMAGGHE, le 27/08/2009
Catégorie : Climat
Tags : ges, après-kyoto, négociations internationales

Une nouvelle fois, du 10 au 14 août, la ville de Bonn a accueilli de nombreux responsables de gouvernement et des experts scientifiques pour poursuivre les négociations internationales sur le climat et préparer la conférence de Copenhague de décembre prochain. Une nouvelle fois, les débats sont restés difficiles entre pays développés et en voie de développement. En cause deux sujets récurrents : le partage des efforts à concéder des uns et des autres et la mobilisation des ressources financières nécessaires aux transferts de technologie et à l'adaptation aux changements climatiques des pays en voie de développement notamment. Ces derniers refusent de s'engager dans la lutte contre les émissions de GES, tant que les pays riches ne se montreront pas plus ambitieux, étant donné leur responsabilité historique en la matière. Une nouvelle fois, les discussions ont peu progressé et les contours de l'après-kyoto restent flous.

D'autres rendez-vous internationaux sur le climat sont prévus avant Copenhague en octobre, en novembre, mais aussi le 22 septembre prochain à New York lors du sommet des Nations Unies sur le changement climatique. Espérons qu'ils verront émerger cette fois-ci des avancées et des engagements forts.  

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Au-delà des émissions de GES...

Posté par Delphine SMAGGHE, le 23/08/2009
Catégorie : Stratégie environnementale
Tags : changements climatiques, enjeux économiques, sociaux

Je voulais poursuivre sur le sujet évoqué dans mon dernier post et  souligner l’importance des analyses multicritères pour bien cerner une problématique environnementale et permettre la prise de décision. Si le fil rouge de notre stratégie en la matière reste la lutte contre les changements climatiques nous ne pouvons le faire au détriment des autres enjeux environnementaux qui concernent la ressource en eau, les matières premières ou la production de déchets... Nous ne pouvons pas non plus faire abstraction des questions sociales et économiques qui y sont liées. Les indicateurs énergétiques et GES sont nécessaires mais pas suffisants tant les problématiques auxquelles nous sommes aujourd’hui confrontés sont complexes.

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Internet et le climat

Posté par Delphine SMAGGHE, le 16/08/2009
Catégorie : Climat
Tags : ntic, ges, impacts

McDo_Blog_EcoProgressTIC.pngAu début de cette année, plusieurs médias ont dénoncé les quantités de GES émis par les serveurs Internet. En effet les entreprises qui développent des moteurs de recherches ou des logiciels informatiques disposent en général de centres de stockage de données aux quatre coins du monde. Ces derniers sont souvent de grands consommateurs d’électricité, électricité qui provient majoritairement aujourd’hui encore des énergies fossiles. Cette information nous a laissé un peu perplexes puisqu’elle requestionnait l’intérêt écologique des supports numériques alors que notre utilisation des réseaux Internet et Intranet était devenue depuis plusieurs années quotidienne et incontournable. Mais ces annonces ont aussi donné lieu à de vives réactions de la part d’experts et de chercheurs. Remettre en cause l’existence même des réseaux du seul fait de leur impact en termes d’émission de gaz à effet de serre sans les comparer à d’autres secteurs d’activité, peut sembler un peu court. Cela revient à oublier qu’ils donnent accès à l’information, à l’éducation et à la formation à un nombre de plus en plus important de personnes et favorisent les échanges entre les territoires. D’un point de vue environnemental, au-delà de faire de la sensibilisation, leurs usages peuvent améliorer l’efficacité énergétique des bâtiments ou réduire les transports et ainsi participer aussi à la lutte contre les changements climatiques.  Nous pouvons citer en exemple le logiciel EcoProgress que nous utilisons chez McDonald’s. Depuis 2007, nous disposons de cet outil dans tous nos restaurants via le réseau intranet de l’entreprise. Celui-ci vise à aider chacun d’entre eux à progresser en matière d’environnement en permettant la réalisation d’audit des bonnes pratiques environnementales, le suivi des consommations d’eau, d’énergie et de consommables,  l’accès à des conseils… Pour une entreprise comme la nôtre, cet outil est nécessaire si nous voulons déployer notre stratégie environnementale à tout le réseau dans des délais raisonnables.

Nous avons également mis en place un dispositif de classe à distance pour former les référents environnement de chaque restaurant à l’utilisation d’EcoProgress dans tout l’hexagone, depuis leur lieu de travail. Cela nous permet de limiter les déplacements des participants : fin 2008 le dispositif avait permis d’éviter l’émission de 25 000 tonnes de CO2, soit l’équivalent des 205 956 kms parcourus en voiture par les 279 personnes jusqu’alors formées.

Bien sûr comme le souligne le rapport du MEEDDAT « TIC et Développement durable » (paru en décembre 2008), si jusque aujourd’hui le numérique présente un bilan positif en terme de réduction des émissions de GES, il faut rester vigilant quant aux consommations d’énergie de ce secteur et les optimiser autant que possible.

 

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Loi Grenelle 1, la suite

Posté par Delphine SMAGGHE, le 07/08/2009
Catégorie : Autre
Tags : politique, loi, grenelle

Le projet de loi Grenelle 1 a été adopté, jeudi 23 juillet, en commission mixte paritaire. Il a fallu plusieurs mois de débats pour que sénateurs et députés se mettent finalement d'accord sur le cadre général de la politique environnementale française. En matière d'énergie par exemple le projet propose de diminuer de 23% d'ici 2020 la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre et d'augmenter toujours de 23 %  la quantité d'énergie produite à partir des renouvelables. Pour savoir comment le gouvernement envisage d'y parvenir concrètement dans les faits, attendons le mois d'octobre et les discussions au parlement autour du projet de loi Grenelle 2 portant "engagement national pour l'environnement".

Les conclusions nous aideront peut-être à aller encore plus loin dans notre démarche.

 

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